みんなで作る山梨のポータルサイト
食材集めと仕込みに時間をそそぎ、週3回ほどしか営業していない希少なお店。コースの魚は店主自らが船釣り、牛肉の塊から納得いく部分だけをカットし、山菜を採り、無農薬で柑橘などを育て、自宅工房で器を焼く。これが […]
