山梨 和食

和食
「日本料理 こうしゅう庵(コウシュウアン)」は、四季折々の恵みを大切にした本格和食が味わえる一軒です!

山梨の食材を中心に、旬の素材が持つ旨みを丁寧に引き出した料理は、目にも美しく、心まで満たしてくれます。職人の確かな技と繊細な感性が光る一皿一皿は、特別な日のお食事はもちろん、落ち着いた大人の食事会にも最適。和の趣を感じる […]

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和食
市町村
昭和町
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そば・うどん
石臼挽蕎麦 「一草庵 紬(イッソウアン ツムギ)」は、石臼挽き手打ち蕎麦と創作料理が楽しめる 蕎麦×ワインの大人空間

石臼挽き自家製粉による香り高い蕎麦を中心に、蕎麦前の一品料理や旬の食材を活かした料理を楽しめる、大人の蕎麦処です。蕎麦は二八、十割、食べ比べなど、素材の違いを味わえる構成。そばがきや鴨料理、季節の肴など、酒と寄り添う料理 […]

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そば・うどん
市町村
甲府市
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