もくじ
福井県越前港より直送の「越前蟹」や宮崎県日向灘より「虎ふぐ」。
長崎県生月島からは「本くえ」も直送。冬将軍の味覚をどうぞ。
「2025御節」ご予約承り中!!
冬の味覚を楽しむなら、あかざわで!毎年恒例の「越前蟹」「虎ふぐ」「本九絵」が、今年も産地直送で届くことが決定しました。特別なひとときを、大切な人と共に贅沢なスペシャル食材でお楽しみください。さらに、店主が自信を持っておすすめする「銘酒ペアリング」も好評。山梨県産酒を中心に、利酒師が厳選した全国の名だたる銘酒をお料理に合わせ提案してくれる「日本酒好きにはたまらない」ペアリング体験が楽しめます。また、「2025あかざわお節」の予約もスタート。「自信を持って美味しい」を盛り込んだ、酒菜を中心にした御節は、新年の初めに大切な方と一緒に味わっていただきたい逸品です。
越前から直送!冬の味覚『越前蟹』解禁、3月20日までの期間限定
福井県越前から直送される「越前蟹」は、禁漁となる3月20日まで。
越前直送!新鮮さが際立つ『越前蟹刺し』の華
「越前蟹刺し」新鮮とれたてを直送しているからこそできる蟹刺し。新鮮で弾力ある身から蟹刺しを作っているので、いつも綺麗な華が開いています。
日向灘直送!日本三大荒海の恵み『虎ふぐ』、3月末までの限定味わい
日本三大荒海のひとつ、宮崎県日向灘から直送される希少な『虎ふぐ』。荒波にもまれたからこその引き締まった身と、繊細な甘みが特徴です。鮮度抜群の虎ふぐを、この季節ならではの贅沢な味わいでぜひご堪能ください。
華やかなお正月を彩る『あかざわの御節』
【あかざわの御節】 3段重 39,000円 ※12/31店頭引渡し
お正月の食卓を豪華に彩る『あかざわの御節』三段重。ひとつひとつ丁寧に作られた贅沢な味わいが詰まった逸品。ご予約いただいたお客様には12月31日に店頭でお渡しいたします。数量限定のため、お早めにどうぞ!
Information
2024-2025 冬のおすすめプラン
◆宮崎県日向灘直送の「虎ふぐ」を含めた会席 10品 16,500円
◆越前かに刺しや茹で蟹を含めた会席 10品 25,300円
◆冬の贅沢「ふぐ」×「かに」合戦コース 10品 28,600円
◆季節の懐石 6,380円・9,680円・13,200円・16,500円(各10品)
INFORMATION
名称 | 和食 あかざわ |
---|---|
住所 | 山梨県甲府市宝2-19-4 |
電話番号 | 055-269-6595 |
営業時間 | 平日17:30〜22:00(最終入店20:00) 土日11:30〜14:00(最終入店12:00) 17:30〜22:00(最終入店20:00) ※昼・夜共に前日までの完全予約制 |
定休日 | 月曜日 |
URL | https://washoku-akazawa.com/ |
https://www.instagram.com/washoku_akazawa/ | |
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