山梨が育てた食材を使用した牛鍋料理屋として人気の、甲州牛鍋料理「紅梅や」。
とろもず甲府の中心、セレオの近くにある紅梅やさんを紹介します。
2階にあるお店に入ると奥に座敷、調理場を囲むようにテーブル席があります。
座敷の方が人気があるようで、いつもテーブル席だと割とすぐに案内してもらえます。
ここの1番人気は「親子丼」。
鶏肉を炭火で焼いている風味がまろやかな卵と絡まり合って、どんどん食べられてしまいます。
注文の時にご飯の量を選べるのも嬉しいです。
個人的に好きなのが「牛飯おこわ」。
もち米のもちもちとした食感と柔らかな牛肉ととろとろ温泉たまごが絡まり合う感じが、贅沢です。
お家では絶対に再現できないため、注文してしまう一品です。
他にも丼物から定食など、そそられるメニューが揃ってます。
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INFORMATION
| 名称 | 甲州牛鍋料理 紅梅や |
|---|---|
| 住所 | 山梨県甲府市丸の内1-15-6 地球堂ビル2階 |
| 電話番号 | 055-223-1210 |
| 営業時間 | 火～金 11：30～14：00（L.O 13：30） 17：00～21：00（L.O 20：30） 土・日・祝 11：00～21：00（L.O 20：30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| URL | https://www.kobaiya.jp/ |
| https://www.facebook.com/kobaiya | |
この記事を書いた人
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生粋の山梨県民、とろもずです。
お酒が好きで、仕事終わりにたまに呑むビールがご褒美です。県外に旅行しても、山梨のあそこに似てる!と思ってしまう癖があります。
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