【続報】山梨県初出店！！山梨県甲府市湯村に「厚切りとんかつ よし平 甲府湯村店」がオープンしました♪2025年11月26日11時00分開店

【2026.01続報】
和歌山県発の老舗とんかつ専門店。厳選した三元豚を熟成させ、旨味を凝縮した「熟成ロース」や「熟成ひれ」を使用しています。
注文ごとに特級粉使用の粗挽きパン粉で包み、軽やかな米油で低温からじっくり揚げることで、ふんわりサクサクの衣と、熟成によって引き出された奥深い旨味と満足感が楽しめます。長年培ってきたノウハウと専門店ならではの技が光る、世代を問わず愛される厚切りとんかつです。

熟成180gロースかつ膳／噛むほど肉汁が溢れる人気の厚切りロースかつの定番メニュー。ソース・おろし・味噌などで楽しめます。

レディース膳（レディースランチ）／女性に大人気！熟成ひれかつとエビフライ、さらに選べるデザート付きの大満足メニューです。

ご膳メニューは、店舗で精米し、かまどで炊き上げた新潟コシヒカリの白米・十穀米・月替わりの炊き込みご飯をご用意。さらに、味噌汁・キャベツ・お漬物はおかわり自由。

店内にはカウンター席、ボックス席、座敷席を備え、おひとり様からご家族まで、幅広いシーンでご利用いただけます。敷地内駐車場も完備しており、気軽に立ち寄れるのも魅力です。
以上。続報でした！
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• 「厚切り」へのこだわり: 豚肉は厳選したものを一度熟成させることで、肉本来の旨味と柔らかさを最大限に引き出しており、その名の通り厚切りで提供されます。
• 調理法: 注文を受けてから一枚ずつ丁寧に生パン粉で包み、米油を使用して低温でじっくりと揚げることで、衣はふんわりサクサク、肉はジューシーに仕上げています。
• おかわり自由: ご膳メニューを注文すると、「大かまどごはん」（新潟県産コシヒカリ、十穀米、月替わり炊き込みごはんの3種類から選択可能）、「味噌汁」、「キャベツ」、「お漬物」がすべておかわり無料となります。
• 多様なメニュー: 看板メニューの「厚切り熟成ロースかつ」の他、「おろしかつ」や特製味噌だれの「味噌かつ」など、様々な味付けが楽しめます。一部店舗では「牛かつ」や「まぐろかつ」などの限定メニューもあります。

【 店舗概要 】店舗名：厚切りとんかつ よし平 甲府湯村店
オープン日：2025年11月26日（水）
営業時間：
＜平　日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
住所：〒400-0073　山梨県甲府市湯村3丁目4-27
電話番号：055-225-6776
販売商品：厚切り熟成ロースかつ膳（税込1,859円～）、熟成ひれかつ膳（税込1,859円～）、追加かつ、一品料理、ドリンクなど
客席数 ：52席（カウンター12席、 テーブル9卓/40席）
支払い方法：現金・クレジット・交通系IC・ID
駐車場 ：有（20台）
テイクアウト：有

この記事を書いた人

碧烏

家族は6人、子供4人を中心に毎日アッという間に過ぎていく日々。
できるだけ安価でローカルな情報をお届けしたいです。
あ〜忙しい忙しい。（笑）

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