誰もが気軽に立ち寄れる「ユニバーサルカフェ&レストラン COLERE（コレル）」が山梨県立美術館にOPEN！！

2024年5月1日オープンした「ユニバーサルカフェ&レストラン COLERE（コレル）」、誰でも『来れる』（COLERE・コレル）レストランです。

山梨県立美術館内にあり、美術館を散策した後、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

もちろん、カフェだけの利用も可能◎

季節のフルーツプリンプレート 900円

春はいちごのプレート。ほどよい甘さの固めプリンに、バニラアイスと甘酸っぱいいちごが最高の組み合わせ。ご褒美感たっぷりのデザートです。

甲州ワインビーフのボロネーゼ 1,580円
甲州ワインビーフを、マスカットベリーAの赤ワインで長時間煮込み、旨みが凝縮されたボロネーゼです。

 

パスタ・こだわりのホットドック・デザートに自家製プリンなどもあります。

一部テイクアウトも可能ですよ♪

キッズメニューもり、なんと離乳食もあり、お子様連れにもおすすめです♪気軽にお立ち寄りいただける、環境です。

グラスワインもありますので、ゆったりとした時間もお過ごしいただけます。

店内は、テーブル席36席、カウンター７席、テラス席もご用意しています。

 

 

ユニバーサルカフェ&レストラン COLEREは、KEIPE株式会社の飲食部門での運営。

障がいがある人の「働きたい！」を実現するための就労トレーニングやキャリアサポートをする障がい者就労支援サービスを提供しています。

多くの障がいのあるスタッフが共に働いており、これまでも社会参画、雇用の創出に挑戦してきました。

ユニバーサルカフェ＆レストラン コレルでは、サービストレーニングを積んだ障がいスタッフの活躍の場として参画しながら、誰もが安心して来店できるお店を創り上げていきます。

食事を楽しむ人も働く人も主役になることができる、地域に愛され、必要とされるレストランづくりに挑戦します。

 

農と食、多様な人の交流で、心を耕す、誰でも "来れる" レストランです。ご来店いただく方も、ここで働く人も、年齢や国籍 、生い立ちや心身のハンデは関係なく、誰でも食事や休憩を楽しめる場になっています。名山に囲まれた「山梨」で育まれた多様な農産物の恵みをお楽しみください。

 

 

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