「吉野家 甲府和戸町店」2026年8月26日オープン予定｜県内2店舗目のクッキング&コンフォート
ナシロー運営甲府市和戸町の城東バイパス沿いに、「吉野家 甲府和戸町店」が2026年8月26日にオープン予定であることが分かりました。今回も読者のまーちゃんさんから「建設中の建物が吉野家に見える」と情報をいただき、調べてみたところ、すでに店名も場所も出ていました。情報をお寄せいただき、ありがとうございました。
もくじ
場所は東部市民センター南交差点のすぐそば
建設が進んでいるのは、城東バイパスの起点にあたる東部市民センター南交差点の付近です。城東バイパスは国道411号で、この交差点から西へ朝気方面に伸びている道路。近くには山梨中央銀行やザ・ビッグ和戸店があるので、普段この道を使う方なら「あのあたりか」とすぐ分かる場所だと思います。
今までの吉野家とはちょっと違う「カフェのような」お店
ここが今回いちばんのポイントかもしれません。甲府和戸町店は、吉野家が近年広げている「クッキング&コンフォート」という新しいタイプの店舗になります。スタッフ募集でも「吉野家C&C オープニングスタッフ募集！」と案内されていました。
カウンターに並んで牛丼をかき込む、という従来のイメージとは違い、注文はタブレットで行い、料理は自分で席まで運んで、食べ終わったら自分で片付けてから会計するセルフサービス方式になるのが特徴です。内装も黒を基調に、木目調やグリーンを取り入れたカフェのような落ち着いた雰囲気になります。同店のスタッフ募集では「ファミレス店舗」「お洒落な店内のカフェ風吉野家」と紹介されていて、コーヒーのドリンクバーや限定デザートメニューもラインナップされていると書かれていました。ひとりでも家族連れでも入りやすいお店を目指しているそうです。
現地ではドライブスルーの看板も出ていました。実はこれ、地味にうれしいポイントかもしれません。県内の吉野家でドライブスルーがあるのは、これまで南アルプス桃園店だけ。甲府市内では初めてになります。車で移動することが多い山梨では、降りずに受け取れるのはありがたいですよね。
県内では、7月にオープンしたフォレストモール甲斐竜王店がこのタイプ。甲府和戸町店が開店すれば、県内では2店舗目になります。甲府市内では初めてのタイプなので、「牛丼屋さんはちょっと入りにくい」と感じていた方にも選択肢が増えそうです。
これで県内4店舗目
2026年8月12日時点で、山梨県内の吉野家は3店舗。甲府和戸町店が加わると4店舗になります。
| 店名 | 所在地 |
|---|---|
| 吉野家 甲府駅前店 | 甲府市丸の内1丁目2-13 |
| 吉野家 南アルプス桃園店 | 南アルプス市桃園1454-6 |
| 吉野家 フォレストモール甲斐竜王店 | 甲斐市富竹新田字大明神河原1714-1 |
| 吉野家 甲府和戸町店(8月26日オープン予定) | 甲府市和戸町961-1 |
今年に入って「甲府バイパス向町店」と「甲府バイパス竜王店」が相次いで閉店し、一時は県内2店舗まで減っていました。近所の吉野家がなくなって寂しい思いをしていた方も多いのではないでしょうか。甲府市の東側にお店が戻ってくる形になります。
オープン日は変わる可能性もあります
オープン日は、スタッフ募集の情報で「8月26日OPEN予定」と案内されています。ただし、吉野家の公式サイト側の募集ページでは、一度「8月26日」と掲載されていたものが、その後「8月下旬」という表記に変わっていました。日付が前後する場合もありそうなので、確定した開店日というより目安として見ておくのがよさそうです。
営業時間などもまだ公表されていません。新しい情報が分かりしだい、この記事に追記します。なお、オープンに向けてスタッフの募集も出ていました。
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INFORMATION
| 名称 | 吉野家 甲府和戸町店 |
|---|---|
| 住所 | 山梨県甲府市和戸町961-1 |
| 上記は2026年8月12日時点での情報となりますので、内容が異なる場合がございますのでご了承ください。 | |
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