10周年&リニューアル1周年を迎えた、 鮮魚と美酒の名店「Diago」

2025年5月、オープンから10年という節目を迎えた「Diago」。さらに昨年 6月に実施されたリニューアルからも1周年を迎え、いま再び注目を集めている。ここの魅力は、何といっても店主の故郷・京都府伊根町から直送される新鮮な海の幸。丹後半島最北端の漁港町ならではの魚介を、地元の旬野菜とともに仕立てる料理は、どれもここでしか味わえない逸品ばり。「鮮度、味わい、そして盛り付けの美しさ」―訪れるたびに“驚きと感動”をもたらしてくれる、まさに特別な食体験が待っている。10年の歩みと1年の進化が詰まった「Diago」で、心ゆくまで贅沢なひとときを。